A-propos

A-propos Odile Lumeau artisan artisan chocolatier

Ma formation et mon parcours ne me destinaient pas au métier de chocolatier.

Une pause professionnelle m’a permis d’envisager le travail autrement :  comme une source de plaisir.

Après une formation intensive, mon diplôme d’artisan chocolatier confiseur en poche, j’orientais mon destin vers le monde fascinant du chocolat.

J’ai créé ma petite entreprise où je travaille de façon artisanale dans les règles de l’art de ce métier passionnant.

Le chocolat évoque l’enfance et à la magie de Noel, bonheur partagé, la fête…

Je souhaite aujourd’hui partager avec vous mon amour pour le chocolat, la découverte d’un univers d’émotions et de sensations, l’ivresse que procure un praliné onctueux ou une ganache crémeuse et parfumée.